가게정보
상호: 타오마라전문점
인허가번호: 20190005423
주소: 서울특별시 마포구 양화로6길 19 (서교동) 2층
방문한 날짜: 2025년 2월 17일
먹은 메뉴: 마라샹궈
그릇에 마라샹궈가 차려져 있는 모습. 목이버섯, 두유피, 푸주, 스팸, 베이컨, 가는 면, 완자, 표고버섯 위에 깻잎.
생각
타오마라탕은 꽤 유명한 집으로, 날짜와 시간에 따라서는 꽤 대기를 해야 먹을 수 있는 가게입니다. 저는 보통 대기해야 하는 가게를 좋아하지 않지만, 여기는 기다려서 먹습니다.
저한테 마라탕/마라샹궈는 내가 원하는 대로 재료를 골라서 먹을 수 있는 게 매력적인 포인트입니다. 저는 주로 샹궈를, 제일 안 맵게 먹는데, 타오마타랑의 샹궈는 향이 강하고 입에 넣고 씹으면 어쨌든 고통스러운 재료들을 많이 씁니다. 대충 안 먹으면 되긴 해서 큰 문제는 아닙니다. 땅콩소스를 한 바퀴 뿌려서 먹으면 제 취향에 맞습니다.
개인적으로는 타오마라탕 말고 다른 마라음식 가게에서 '홍콩계란면'을 재료로 쓰는 걸 본 적이 없어서 마지막 청키면가의 폐업 이후 안 가면 안 되는 가게가 되었습니다. 저는 면과 떡을 아예 안 넣는데, (가끔 라면을 넣으면 넣었지) 홍콩계란면은 항상 넣습니다.