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음식

남포면옥의 냉면, 빈대떡

정진명

가게정보

상호: 남포면옥
인허가번호: 19680029040, 19740029065
주소: 서울특별시 중구 을지로3길 24(다동,지상1층)
방문한 날짜: 2025년 6월
먹은 메뉴: 냉면, 빈대떡

생각

다동은 원래 청키면가를 가기 위해서 가는 곳이었는데, 남포면옥도 가끔 들러서 먹었습니다. 어쩌다 주말에 종각에 가게 된 김에 먹기로 하였습니다. 이 가게를 먼저 알게 되어서, 항상 만포면옥의 상호를 남포면옥과 헷갈리게 되더라고요. 와이프는 이 고민을 듣더니 입구에서 만두를 빚는 곳이 만포면옥, 남대문에 가까운 곳이 남포면옥이라고 정리해 주었습니다.

냉면의 육수는 제가 좋아하는 육수보다는 조금 신 맛이 섞인 느낌입니다. 거친 면이 풀어져서 입자의 질감이 섞이는 느낌이 있는데, 그걸 포함해서 재미있다고 느꼈습니다. 따뜻한 육수와도 꽤 달라서, 무엇이 이런 차이를 만들었는지 궁금합니다. 면을 먹는 느낌도 면이 거칠어서 입자가 풀어지는 느낌이 즐거웠습니다.

만두가 다 떨어졌다고 해서 만두는 시키지 못하고 빈대떡만 시켰는데, 재료들이 재미있었습니다. 대파, 오징어, 숙주… 말고도 이것저것 들어있었는데, 잘 기억이 나지 않네요. 시원하고 감칠맛 있는 국물에 기름진 부침개. 언제나 즐거운 조합입니다.

계산대 근처에 역대 대통령 몇 명의 사인이 붙어 있었습니다. 탄핵되신 두 분 중에는 한 분 사인이 붙어 있었지요. 몇 년 뒤에 오면 새 대통령 사인도 붙어 있을지 궁금해집니다.