가게정보
상호: 신선설농탕 연신내역점
인허가번호: 20230084505
주소: 서울특별시 은평구 통일로 869(서연빌딩 1층 갈현동)
방문한 날짜: 2025년 8월
먹은 메뉴: 고기듬뿍설농탕, 신선별미김치전, 식혜
설렁탕, 김치전, 건너편에도 설렁탕.
생각
어쩌다보니 이 즈음에 설렁탕을 먹어야 하는 관습 같은 게 생겨서, 그 관습이 생긴 집에 오랜만에 방문해서 먹었습니다. 신선설농탕은 길을 가다 보면 자주 보이는 프랜차이즈이고, 뭐 특별할 건 없는 집이지요. 석박지, 맛김치, 신김치의 콤보와 그것을 담기 위한 용기와 테이블이 세트로 되어 있는 것을 비롯한 여러 세팅이 체계적으로 되어 있는 것은 볼 때마다 감탄스럽지만, 뭐 맛과는 또 별개의 이야기입니다.
고기듬뿍설농탕 메뉴는 기본 설렁탕에 살코기를 많이 넣은 것인데, 아무튼 고기가 많으면 좋은 입장에서는 좋습니다. 다른 메뉴도 궁금하긴 한데, 끌리는 날이면 먹겠지만 그렇게 자주 가게가 아니라 먹을 날이 올지는 잘 모르겠습니다.
김치전은 숙주가 들어간 스타일인데, 적당히 고기가 들어가 있고 그렇게 맵지 않은 것이 좋네요. 썬 고추가 들어가 있는데 고추가 특별히 맵다거나 하지는 않았습니다.
결혼을 하고 와이프와 이런저런 기억을 쌓아나가고 있는데, 그런 메뉴 중 하나가 이 곳의 설렁탕입니다. 그 기억을 써서 남기는 것도 나쁘지 않은 경험이네요.